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ミツカン米酢
2011-05-14 Sat 14:41
米酢のモニターしてます!
モニター品はミツカンの米酢です。

元々酸っぱいものが大好きでなので毎日お酢は使いますが、今回は何を作ろうかな…
そろそろ暑くなってきたのでマリネなんぞを作ってみました。
marine

キュウリと赤玉ねぎ、新玉ねぎを甘酢ベースのマリネ液に漬け込みました。
マリネ液は米酢と砂糖とお塩とオリーブオイルとスパイスやハーブ色々です。
適当星人のアタシは、その時によって分量がまちまちなのですが、玉ねぎが甘いので酸っぱさも緩和されて食べやすく美味しくなりました。

他にもニンジンやミニトマトなんかも甘酢漬けにしたり、色々野菜を漬けてたいなと思ってます。

ミツカンさんのサイトに色んなお酢レシピが載ってるので、試してみようかなと思ってます♪♪

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